6 grote eieren
, 1/4 kopje melk
, zout en peper naar smaak,
1 eetlepel boter,
6 worstjes (je favoriete soort),
6 plakjes cheddar kaas,
6 bloemtortilla’s (20 cm doorsnee)
, 1/4 kopje melk
, zout en peper naar smaak,
1 eetlepel boter,
6 worstjes (je favoriete soort),
6 plakjes cheddar kaas,
6 bloemtortilla’s (20 cm doorsnee)
Routebeschrijving
1. Klop in een kom de eieren, melk, zout en peper door elkaar.
2. Verhit de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het eimengsel toe en roerbak tot de eieren gaar maar nog vochtig zijn.
3. Bak de worstjes volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze goudbruin en gaar zijn.
4. Leg de tortilla’s op een plat oppervlak. Leg op elke tortilla een plakje kaas, gevolgd door een gelijke hoeveelheid roerei en een worstje.
5. Wikkel elke tortilla stevig om de vulling heen en vouw de uiteinden naar binnen om de vulling erin te houden.
6. Indien gewenst kunt u de rolletjes kort roosteren in een pan op middelhoog vuur, 2-3 minuten aan elke kant, om de tortilla’s krokant te maken.
