Maar ik eet geen vet voedsel. — En ik ben bijna helemaal gestopt met snoep. — Dus waarom voel ik me zwaar na het eten, heb ik druk onder mijn ribben en stijgt mijn bloedsuikerspiegel zo snel?
Als je jezelf in deze woorden herkent, is je alvleesklier waarschijnlijk aan het einde van zijn levensduur. Of misschien is hij gewoon uitgeput.
En het meest schokkende is dat we het vaak zelf doen met producten die ons volkomen onschadelijk lijken.
Zolang het stil is, denken we er niet aan. En wanneer het signalen begint af te geven – pijn, een zwaar gevoel, schommelingen in de bloedsuikerspiegel – is het soms al te laat. De alvleesklier houdt het lang vol, klaagt niet, maar als hij “kapot” gaat, heeft dat gevolgen voor het hele lichaam.
Waarom wordt de alvleesklier kwetsbaarder na de leeftijd van 45 jaar?
-
Hormonale veranderingen
-
De stofwisseling vertraagt.
-
Vermindert de enzymproductie
-
De spijsvertering wordt gevoeliger.
-
Chronische ontsteking treedt op
En we blijven eten “zoals voorheen”, ook al kunnen die vertrouwde voedingsmiddelen die ooit neutraal leken, nu schadelijk zijn.
Onderzoek jezelf: is je alvleesklier gezond?
Beantwoord de volgende vragen met ‘ja’ of ‘nee’:
— Voelt u zich vaak zwaar, zelfs na een simpele maaltijd?
— Heeft u last van een opgeblazen gevoel, borrelende geluiden of ongemak in uw bovenbuik?
— Schiet uw bloedsuiker soms omhoog, ook al heeft u niets zoets gegeten?
— Heeft u ‘s avonds trek in iets zoets of eet u te veel?
— Voelt u zich misselijk of heeft u een vreemde smaak in uw mond na het eten?
Resultaten van de minitest
-
0–2 “ja” – de alvleesklier houdt het voorlopig nog vol, maar overweeg anticonceptie.
-
3-4 keer “ja” — je spijsverteringsstelsel is al overbelast, het is tijd om je menu te herzien.
-
5 “ja” – het lichaam heeft dringend hulp nodig, wacht niet.
5 veelvoorkomende voedingsmiddelen die je alvleesklier dagelijks beschadigen
1. Witbrood, broodjes, bakkerijproducten
‘Ik eet geen taart,’ zeg je. En stokbrood als ontbijt. Broodjes bij de soep. Sandwiches. Allemaal bronnen van snelle koolhydraten die de alvleesklier ‘niet kan verdragen’.
Waarom ze slecht zijn:
Ze verhogen de bloedsuikerspiegel aanzienlijk, stimuleren de insulineproductie en leiden tot constante overbelasting. Langdurig gebruik kan ontstekingen veroorzaken.
Wat je in plaats daarvan kunt kiezen:
volkoren-, zemelen- of roggebrood. Of nog beter: beperk het gebruik ervan door ze te vervangen door granen of groenten.
2. Yoghurts en kwarkcrèmes uit Kupeški
Ook als er op de verpakking ‘natuurlijk’ of ‘vetvrij’ staat, lees dan de ingrediënten.
Waarom ze slecht zijn:
Suiker, smaakstoffen, verdikkingsmiddelen, zetmeel – verborgen vijanden van de alvleesklier. Bovendien belemmeren vetvrije producten de opname van vetoplosbare vitaminen.
Wat is goed voor je:
naturel yoghurt of kefir, zelfgemaakt of vers van de boerderij. Voeg bessen of noten toe: heerlijk en gezond.
vervolgt op de volgende pagina
Hij kwam vroeg thuis en trof zijn pasgeboren baby aan met hoge koorts.
De onverwachte les die een jonge man leerde van de vriendelijkheid van een oudere vrouw
Gesneden gebakken aardappelen
Hij verliet me toen ik weigerde mijn zwangerschap af te breken. Vijf jaar later zag hij mijn tweeling in een winkelcentrum, en toen stortte de leugen van zijn moeder, die twee miljoen dollar had gekost, eindelijk in elkaar.
Vlak voor mijn bruiloft ging ik nog even langs bij mijn toekomstige schoonmoeder. Toen ik wegging, realiseerde ik me dat ik mijn vest was vergeten.
