Bereidingswijze van de appeldonut:
Meng de eieren in een grote kom.
Giet de suiker erbij. 2.
Voeg een snufje zout toe. 3.
Meng het een minuut lang met een handgarde. 4.
Giet de olie erin. 5.
Goed mengen 6.
Voeg de gezeefde bloem toe 7.
Ga verder met de gezeefde gist 8.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar. 9.
Breng op smaak met geraspte citroenschil 10.
Meng opnieuw tot je een glad en homogeen mengsel verkrijgt 11.
Schil de appels met een aardappelschiller (12).
Verwijder de kern met een mes 13.
Snijd de appels in blokjes. 14.
Giet de appels in de kom met het deeg 15.
Geur met kaneel 16.
Verwerk de appels goed 17.
Vet een taartvorm met een diameter van ongeveer 24 cm goed in met boter.
Bestrooi met een beetje bloem 19.
Giet het deeg erin.
Schil de resterende appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in dunne plakjes 21.
Schik de appelschijfjes op het oppervlak van de taart 22.
Bak gedurende 45 minuten op 180°C in de statische stand.
Haal de appeldonut na de baktijd uit de oven en laat hem 24 uur afkoelen.
Haal de cake uit de vorm en plaats hem op een serveerschaal 25.
Bestrooi het oppervlak met een beetje poedersuiker 26.
Breng naar de tafel en serveer (27).
Bewaring
De appeldonut kan 2-3 dagen op kamertemperatuur bewaard worden, onder een glazen stolp of in een luchtdichte verpakking.
Om verder te lezen, klik hieronder op (VOLGENDE)!
