De komkommers voorbereiden: Snijd de komkommers in dunne plakjes. Tip voor een salade die niet papperig wordt: doe de plakjes in een vergiet en meng ze met een halve theelepel zout. Laat ze 15 tot 20 minuten uitlekken. Dep ze daarna goed droog met keukenpapier voordat je ze mengt.
Om de dressing te maken: Meng in een middelgrote kom de mayonaise, zure room, citroensap, knoflookpoeder, uienpoeder, verse dille, zout en zwarte peper. Klop tot een gladde en romige massa.
Saladebereiding: Meng in een grote kom de gedroogde komkommerschijfjes, geraspte cheddar kaas, krokante bacon, geroosterde amandelen en groene uien.
Meng en serveer: Giet de dressing over de ingrediënten en meng voorzichtig tot alles goed bedekt is. Garneer met spekjes, cheddar kaas en groene uitjes en serveer direct!
