1. **Bereid de aardappelen voor:**
– Verwarm de oven voor op 200 °C.
– Was en schil de aardappelen (je kunt de schil er ook aan laten zitten als je dat liever hebt). –
Snijd de aardappelen in partjes of blokjes van vergelijkbare grootte voor een gelijkmatige garing.
2. **Bereid de knoflook en boter voor:**
– Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn.
– Smelt de boter in een kleine steelpan of in de magnetron.
– Meng de gehakte knoflook met de gesmolten boter.
3. **Kruiden:**
– Doe de gesneden aardappelen in een grote kom.
– Giet het mengsel van gesmolten boter en knoflook over de aardappelen.
– Breng op smaak met zout, peper en Provençaalse kruiden.
– Meng goed zodat alle aardappelen bedekt zijn.
4. **Bakken:**
– Verdeel de gekruide aardappelen in een enkele laag over een bakplaat voor een gelijkmatige garing.
– Bak ze ongeveer 30-40 minuten en keer ze halverwege om zodat ze gelijkmatig bruin worden.
– De aardappelen zijn gaar als ze goudbruin en knapperig zijn van buiten en zacht van binnen.
5. **Afwerking:**
– Haal de aardappelen uit de oven en doe ze op een serveerschaal.
– Garneer eventueel met fijngehakte verse peterselie.
### Tips:
– Je kunt naar smaak ook andere kruiden of specerijen toevoegen, zoals paprika of rozemarijn.
– Voor een nog lekkerdere afwerking kun je voor het serveren bestrooien met geraspte Parmezaanse kaas.
Eet smak
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop ‘Openen’ (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
