Likeur (bijv. Marsala of rum, om de maisspiesjes in te dippen)
Vers fruit (voor decoratie)
3. Het maken van de perziktiramisu
3.1 Het maken van de crème
Klop de eidooiers: Klop in een kom de eidooiers met de suiker tot een luchtig en schuimig mengsel. Voeg de mascarpone toe: Spatel de mascarpone door het eidooier-suikermengsel en vouw voorzichtig door elkaar tot alles goed gemengd is.
Klop de eiwitten: Klop in een andere kom de eiwitten stijf.
Spatel de eiwitten erdoor: Spatel de geklopte eiwitten voorzichtig door het mascarponemengsel, van onder naar boven.
Slagroom: Klop in een andere kom de slagroom stijf.
Spatel de slagroom erdoor: Voeg de slagroom toe aan het mascarponemengsel en spatel voorzichtig door elkaar.
Om de volledige kooktijd te bekijken, ga naar de volgende pagina of klik op de knop ‘Openen’ (>) – en vergeet niet om het te DELEN met je Facebook-vrienden!
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop ‘Openen’ (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
