Citroen- en kurkumathee. Bevordert de hersenfunctie.
Hier is een eenvoudig maar effectief recept voor citroen-kurkumathee, een combinatie die niet alleen heerlijk is, maar dankzij de antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen ook de hersenfunctie kan verbeteren.
Citroen- en kurkumathee voor de geest
Belangrijkste voordelen:
Kurkuma (curcumine): Een krachtig ontstekingsremmend middel dat het geheugen kan verbeteren en de aanmaak van BDNF (brain-derived neurotrophic factor) kan verhogen.
Citroen: Rijk aan vitamine C, beschermt de hersenen tegen oxidatieve stress.
Zwarte peper (optioneel, maar aanbevolen): verbetert de opname van curcumine met wel 2000%.
Ingrediënten:
1 kopje water (250 ml)
1/2 theelepel kurkumapoeder (of 1 cm verse wortel)
Sap van een halve citroen
1 snufje zwarte peper (optioneel)
1 theelepel honing (optioneel, om te zoeten)
Voorbereiding:
