Eierschalen, die kleine stukjes afval die we meestal weggooien, bezitten een onverwachte kracht. Deze ‘afvalproducten’ zijn namelijk een van de meest geconcentreerde natuurlijke bronnen van calcium en essentiële mineralen ter wereld. Eierschalen zijn verre van nutteloos: ze versterken botten, beschermen tanden, bevorderen celregeneratie en dragen bij aan het evenwicht in het lichaam.
Eeuwenlang hebben verschillende culturen eierschalen gebruikt als natuurlijk voedingssupplement. De moderne wetenschap bevestigt nu hun effectiviteit: één eierschaal bevat tot wel 2 gram zuiver calcium , meer dan veel commerciële producten. In dit artikel ontdek je drie natuurlijke recepten om optimaal te profiteren van de eigenschappen van eierschalen, hun werking en de voorzorgsmaatregelen bij gebruik.
Hoofdrecept: Eierschaalpoeder voor sterke botten
Ingrediënten:
- 5 schone eierschalen
- Gefilterd water
- 1 glazen pot met luchtdicht deksel
Stapsgewijze voorbereiding:
- Spoel de schalen grondig af om eventuele resten eiwit of eigeel te verwijderen.
- Kook ze 10 minuten om ze te steriliseren en bacteriën te doden.
- Laat ze drogen in de zon of in de oven op een lage temperatuur (100 °C gedurende 10 minuten).
- Maal het fijn in een vijzel of blender tot een fijn poeder.
- Bewaar het poeder in een droge, luchtdichte pot.
Gebruikswijze:
Neem het driemaal per week in , bij voorkeur op een lege maag.
Duur:
Het poeder behoudt zijn eigenschappen tot wel 6 maanden indien het op een koele, droge en luchtdichte plaats wordt bewaard.
Recept 2: Remineraliseer het water met eierschaal en citroen
Ingrediënten:
- 1 schone, fijngemaakte eierschaal
- Sap van één citroen
- 1 glas lauw water
Voorbereiding:
Laat het 6 uur staan , filter het vervolgens en drink het water op.
Gebruikswijze:
Ideaal voor vrouwen in de menopauze of mensen die last hebben van botontkalking.
