Wat komt er in je op als je aan melkthee denkt? De meesten van ons denken aan de Engelse theetraditie: zwarte thee met melk en suiker. De mogelijke variaties zijn echter eindeloos, en het wordt ook wel gebruikt als synoniem voor de klassieke bubble tea of bubble tea. Het maken van bubble tea is iets ingewikkelder dan de melkthee die de meeste mensen kennen, maar het is heerlijk, dus zeker het proberen waard.
Wat is bubble tea precies?
Als we bubble tea met melk bedoelen, dan is dat niets meer dan gewone melkthee met tapiocaparels . Deze drank komt oorspronkelijk uit Taiwan, maar is inmiddels wereldwijd populair geworden. Het heeft een zoete en romige textuur en de tapiocaparels maken het extra bijzonder en geliefd. Er bestaan zowel koude als warme varianten, maar de meeste mensen drinken het als een koude, verfrissende drank.
Melkthee kan op talloze manieren worden gemaakt, van fruitig (zoals mango) en bloemig (zoals roos of kamille) tot echt verwarmende, winterse smaken (zoals karamel of pompoen). De meest klassieke versie wordt gemaakt met alleen bruine suiker. Met andere woorden, het is zo’n veelzijdig drankje dat je vrijwel zeker wel een van de varianten lekker zult vinden.
Het artikel gaat verder, sla de pagina om!
Om de volledige kooktijd te zien, ga naar de volgende pagina of klik op de knop ‘Openen’ (>) – en vergeet niet om het te DELEN met je Facebook-vrienden!
