Verwarm de melk: Doe de melk in een steelpannetje en verwarm deze zachtjes op laag vuur. De melk moet warm zijn, maar niet koken, zodat de verzachtende eigenschappen behouden blijven en schilfering wordt voorkomen.
Bereid de dadels voor: Terwijl de melk opwarmt, neem je de gehakte dadels en leg je ze op de bodem van je serveermok. Als je een specerij zoals kaneel of kardemom gebruikt, strooi die dan nu over de dadels.
Schenk in en laat je verrassen: Zodra de melk warm is, giet je deze voorzichtig over de dadels en specerijen in je mok. Roer voorzichtig om te mengen, zodat de dadels zachter worden en hun zoetheid aan de melk toevoegen.
Wacht op de magie: Laat het mengsel een minuut of twee staan. Deze korte wachttijd geeft de dadels de tijd om verder zachter te worden en de smaken zich te vermengen, waardoor een harmonieuze mix ontstaat.
Geniet: Zodra de smaken even hebben kunnen intrekken, draai je je drankje nog een laatste keer zachtjes rond. Neem een slokje, dip en geniet van de natuurlijke zoetheid en troostende warmte van je warme melk en dadels.
vervolg op de volgende pagina
