Giet het mengsel in een vriesbestendige bak (een cakevorm is hiervoor ideaal).
Dek de bak goed af met plasticfolie of een deksel.
Vries het ijs 6 uur of een nacht in, tot het stevig is.
Stap 5: Scheppen en serveren
Laat het ijs 5-10 minuten op kamertemperatuur staan, zodat het makkelijker te scheppen is. Serveer in hoorntjes, kommetjes of met kokoscake of kleefrijst voor een tropische twist.
Wil je die virale look? Besprenkel met mangopuree, garneer met stukjes gedroogde mango of werk af met slagroom en munt.
Variaties om te proberen
Mango Kokos: Vervang de helft van de room door volle kokosroom.
Pittige Mango: Voeg een snufje chilipoeder of Tajín toe voor een zoete en pittige verrassing.
Romigere textuur: Voeg 1-2 eetlepels Griekse yoghurt of roomkaas toe aan het mangomengsel.
Veganistische versie: Gebruik kokosroom en gezoete gecondenseerde kokosmelk.
Waarom je het geweldig zult vinden
Geen ijsmachine nodig
Gemaakt met echte mango
Romige, schepbare textuur
Slechts 5 ingrediënten of minder
Verfrissend, tropisch en direct verslavend
Bewaar, deel en vries het in!
Pin het recept voor het mangoseizoen.
Maak indruk op je vrienden tijdens je volgende barbecue!
Deel jouw versie op social media – dit recept is gemaakt om viraal te gaan!
Wil je een printbaar receptkaartje, of een kokos-mango-ijsje? Dat kan ik ook voor je maken!
