- Het is glutenvrij.
- Dit zaadje kan eieren vervangen; je hoeft het alleen maar met water te mengen tot een gel en die vervolgens aan recepten toe te voegen.
- Het verlicht spijsverteringsproblemen dankzij het hoge vezelgehalte.
- Het is een van de beste voedingsmiddelen voor de gezondheid van de hersenen en het hart, dankzij de 20% omega-3-vetzuren, een gehalte dat zelfs acht keer hoger is dan in zalm.
- Bevat 20% eiwit.
- Ondersteunt de gezondheid van nagels, haar en huid.
- Ze bevatten 6 keer meer ijzer dan spinazie.
- Het is een extreem krachtige antioxidant en bevat 4 keer meer antioxidanten dan bosbessen.
- Het is ideaal voor diabetici, omdat het de bloedsuikerspiegel reguleert.
- Bevat 8 soorten aminozuren.
- Bevat 5 keer meer calcium dan melk.
- Ze bevatten meer kalium dan bananen.
Deskundigen adviseren om dagelijks ongeveer een eetlepel chiazaad te consumeren. Omdat deze zaden extreem vezelrijk zijn, is het belangrijk om voldoende water te drinken. Ze hebben een aangename, milde smaak, waardoor je ze kunt mixen in smoothies of toevoegen aan salades. Je kunt chiazaad ook toevoegen aan het beslag voor muffins en glutenvrij brood.
Waarom je elke dag chiazaad zou moeten eten en hoe je het kunt gebruiken
